剧情：
Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ? Riche et digeste En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?收起
相关影片
2025连续剧日本
第2集
2025连续剧中国大陆
第13集
2025连续剧日本
第2集
2025连续剧中国大陆
第12集
2025连续剧中国大陆
第11集
2025连续剧中国大陆
第19集第19集
2025连续剧韩国
第49集
2007连续剧中国香港
第25集
1993连续剧日本
第10集
2011连续剧中国大陆
第23集完结
2025连续剧泰国
S【嘿叭电影-热播电视剧免费在线观看】un is tasked by the father of Sairung, a woman with dissociative identity disorde
第10集
2025连续剧日本
第24集
2025连续剧哥伦比亚
第8集完结
2025连续剧中国大陆
《喜剧之王单口季》作为2024年现象级的喜剧IP，节目新一季将继续由周星驰担任发起人，延续“从小人物到喜剧之王”的精神内核，激励每一个不平凡的喜剧梦想今年，观众喜爱的气氛组如约回归，更有华语脱口秀之光
第2期纯享下
2025连续剧中国大陆
第6期下
正在热播
更多
第5集
2025连续剧大陆
已完结
2025连续剧大陆
第36集完结
2025电影美国 / 中国大陆
正片
2025连续剧中国大陆
第24集完结
2025连续剧大陆
第36集完结
2025连续剧大陆
第23集完结
2025电影中国大陆
HD
2025电影中国大陆 / 中国香港
正片
2025连续剧大陆
第30集完结
2025连续剧中国大陆
已完结
2025电影中国大陆 / 中国香港
HD
2025电影中国大陆
HD
2025连续剧大陆
已完结
